RESEP MASAKAN BAKSO TELUR KUAH JAMUR

Resep Masakan Bakso Telur Kuah JamurBakso Telur Kuah Jamur merupakan salah satu hidangan khas andalan Indonesia yang sangat pas disajikan sebagai pilihan menu makan malam anda. Sangat pas juga disajikan sebagai hidangan utama pada saat anda menjamu teman – teman anda. Seperti makanan khas Nusantara lainya, hidangan ini juga memilki cita rasa yang unik karena berbahan rempah yang memiliki cita rasa di masing – masingnya. Penasaran? langsung saja berikut Informasi tentang Resep Masakan Bakso Telur Kuah Jamur selengkapnya.

 

BAKSO-TELUR-KUAH-JAMUR

BAHAN BAKSO TELUR:

  •  10 butir telur puyuh rebus, kupas bersih
  •  200 g daging ayam giling
  •  100 g tahu putih, haluskan
  •  1 sdm sdm tepung kanji
  •  3 siung bawang putih, haluskan
  •  1/2 sdt merica bubuk
  •  1 putih telur, kocok lepas
  •  Garam halus secukupnya

KUAH JAMUR:

  •  1.500 ml air/kaldu
  •  1/2 sdt merica bubuk
  •  1/4 sdt pala bubuk
  •  30 g jamur kuping, rendam air panas hingga mengembang, bersihkan
  •  50 g kembang gedang, buat simpul
  •  2 batang bawang daun, iris 1 cm
  •  1 batang seledri, iris kasar
  •  3 tetes minyak wijen
  •  Garam secukupnya

CARA MEMASAKBAKSO TELUR KUAH JAMUR:

  1.  Bakso telur: Campur semua bahan, kecuali telur rebus, aduk-aduk atau uleni hingga tercampur rata dan lembut. Ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat pipih, isi dengan telur puyuh rebus, dan bentuk bulat. Pastikan telur berada di tengah-tengah adonan. Kerjakan yang sama hingga adonan habis. Didihkan air secukupnya dengan api sedang, masukkan bakso telur, biarkan bakso mengembang (tanda matang). Tiriskan.
  2.  Kuah jamur: Didihkan air/kaldu, tambahkan merica, pala, dan garam, aduk rata, masak dengan api sedang hingga bumbu meresap selama 5 menit.
  3.  Masukkan bakso, jamur kuping, kembang gedang, dan garam secukupnya, aduk, dan biarkan mendidih. Masukkan bawang daun dan seledri, aduk. Teteskan minyak wijen, didihkan, angkat. Hidangkan selagi panas.

Untuk 5 Porsi

Dan itu dia Resep Masakan Bakso Telur Kuah Jamur yang kali ini dapat kami berikan kepada anda, selamat mencoba bagi anda yang ingin mencobanya. Jangan Lupa untuk mencoba resep enak lainya seperti Resep Masakan Tahu Telur Taoge Bumbu Kecap yang dijamin tidak kalah enaknnya. Selamat mencoba dan Terimakasih.